Penguin Werka Ethiopia

A Werka Coffee Washing Station a Nensebo kerületben található, a nevét a közeli Werka városból kapta.

700–800 gazdától gyűjtik a kávét, akik mindegyike körülbelül három hektáron termeszti a kávét. Kávétermékeik mellett tipikusan „hamis banán” növényeket (szárazságálló növény, amely táplálékot, valamint rostokat tartalmaz a kötélyártás számára). Ezen kívül kukoricát, együtt az árnyékot adó  Wanza és az Akác fákkal.

Mint az Etiópiából származó legtöbb növény, ez is helyben termesztett fajták keveréke, amelyeket Ethiopian Heirloom-nak neveznek.

Etiópia a kávé születési helye, így ellentétben más országokkal, ahol a kávét külön növényként honosították, az etiópiai gazdák gyakran az ingatlanukon nevelték .

Ez a sokszínűség segíti előhozni a változó ízeket amit annyira szeretnük az Etióp kávéban, és reméljük, hogy ezt Ön is élvezni fogja.