Penguin Muhara Rwanda

Ruandában figyelmünk főleg a déli és a nyugati tartományokra esik.
Kávéink 80% -a 4 gyártótól származik, akikkel szoros kapcsolatban állunk.
Ez lehetővé tette számunkra, hogy a térség egész sorát bemutassuk Ruandában és Ruanda északkeleti részén, a Tanzániával határos Gatsibo körzetből származó Muhara területről.
Egy nagyszerű PB, amely etióp jellegű jellege, rengeteg virág, citrusfélék és krémes szerkezete miatt emelkedett ki.

Származás: Muhara mosóállomás 
Ez az üzem a Gatsibo kerületben található, Ruanda Tanzániával határos északkeleti részén.

Az ezen állomásból származó kávét teljesen lemossák, szárazon fermentálják, majd emelt ágyon szárítják 10–14 napos szárítási idővel. A pép eltávolításához Penagos készüléket használnak.

Az ültetvényt körülvevő mezőgazdasági termelők a Red Bourbon fajtát használják.

A Muhurát egy helyi befektetési társaság, a Dallas Investment alapította 2010-ben.

A társaság küzdött a finanszírozással és felkérte az RTC-t, az egyik ruandai partnerünket, hogy 2011-ben megkezdje a működőtőke biztosítását. Az RTC két évszakra tőkét nyújtott az állomás számára, mielőtt 2013-ban megvásárolta volna az állomást.

Muhura átlagosan több mint 900 tonnát cseresznyét dolgoz fel. Felújították a létesítményeket, és tovább fejlesztették az állomás feldolgozási és irányítási kapacitását. Az állomásnak nagyon jó lehetőségei vannak, és várhatóan tovább javítják a kávé minőségét.